Receita de Costela Bovina de Panela

receitas-costela-de-boi-de-panelaCostela bovina é uma carne muito saborosa e existe várias maneiras de prepará-la. Vamos passar esta receita de costela bovina de panela, muito simples de fazer e fica uma delicia.

Ingredientes:

250 gr de bacon em fatias
1 Kg de costela bovina cortada em pedaços médios
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 cebolas fatiadas
2 cubos de caldo de costela
1 xícara (chá) de cerveja escura

Como Preparar:

Forre o fundo de uma panela de pressão com as fatias de bacon. Coloque a costela temperada com sal e pimenta com o osso para baixo, espalhe a cebola, o caldo de costela e a cerveja.
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos após iniciada a pressão. Desligue o fogo, deixe sair à pressão e transfira para um refratário médio. Sirva em seguida.