Frango com Batata

Ingredientes:

1 lata de cerveja escura
1 Kg de batata sem casca cortada ao meioFrango com Batatas
6 coxas e sobrecoxas de frango
4 dentes de alho socados no pilão
Sal, pimenta-do-reino a gosto
1 cebola grande picada
Orégano e colorau a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
½ xícara (chá) de azeite
3 colheres (sopa) de vinagre

Como Preparar:

Reserve a cerveja e a batata. Em uma tigela, coloque o frango e tempere com todos os ingredientes restantes.
Misture tudo e reserve por 30 minutos na geladeira. Transfira para uma assadeira, regue com a cerveja e leve ao forno médio, Pré-aquecido, por 45 minutos.
Retire do forno, escorra o excesso do líquido, disponha a batata, polvilhe com sal e volte ao forno por mais 40 minutos ou até dourar. Sirva.