Carne na cerveja

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de óleoCarne na cerveja
½ cebola picada
3 dentes de alho
1 Kg de coxão duro inteiro
1 lata de cerveja escura sem gelo
1 xícara de (chá) de água
1 xícara (chá) de molho de tomate

Como Preparar:

Em uma panela de pressão aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola e o alho.

Adicione a carne e frite até dourar. Tempere com sal, pimenta, regue com cerveja, a água, o molho de tomate, tampe e cozinhe por 40 minutos depois de iniciada a pressão.

Deixe sair a pressão naturalmente, abra a panela, retire a carne e fatie.

Coloque em uma travessa, regue com o molho que se formou e sirva.