Bolo de Baunilha

Acompanhe a seguir esta receita fácil de fazer e uma fica delicia.

Bolo de Baunilha

Ingredientes:

2 ovos (claras e gemas separadas);
1 xícara (chá) de açúcar;
2 colheres (sopa) de margarina;
2 colheres (sopa) de essência de baunilha;
2 xícaras (chá) de maizena;
½ xícara (chá) de leite;
Açúcar de confeiteiro para polvilhar;
1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
Margarina e farinha de trigo para untar.

Como Preparar:

Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado.

Adicione a baunilha, a maizena e o leite, batendo sem parar, até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e misture delicadamente  com uma colher.

Bata as claras em neve e incorpore à massa. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

Retire do forno e desenforme, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.